La Chaudière-Appalaches a la réputation d’avoir au cœur de son industrie agroalimentaire les productions laitière, porcine, bovine et de volailles. Vous serez étonnés d’y retrouver également, bisons, wapitis, cerf rouges, moutons, lapins, chèvres et autres. Région ou les érablières abondent, vous y découvrirez vergers, entreprises fruitières et légumières ainsi que jardins. Terre propice à la valeur ajoutée, elle compte plus d’une centaine de petites et moyennes entreprises.
Le
Ricaneux, situé à Saint-Charles de Bellechasse, est une des premières entreprises agrotouristiques à avoir vu le jour chez nous. La
Ferme Genest vous accueille pour une visite ou pour la cueillette de pommes en plus d’offrir des produits transformés. La
Fromagerie Bergeron offre une douzaine de produits fromagers dont, le Fin Renard, qui a obtenu en 2006 le premier prix dans sa catégorie, lors du 22e concours annuel organisé par l'American Cheese Society.
Plusieurs auberges et repas champêtres sont aussi des arrêts incontournables. Parmi eux
Le Manoir des érables situé à Montmagny ;
Le manoir de Tilly auberge 4 étoiles dans une magnifique demeure seigneuriale de 1786;
La cache à Maxime un vignoble qui offre aussi des repas gastronomiques, des produits du terroir etc;
L’Auberge des Glacis lauréat régional des Grands Prix du Tourisme Québécois 2008 dans sa catégorie;
Le Canard Goulu entreprise spécialisée dans l’élevage, le gavage et la transformation du canard de Barbarie ; la
Casa Breton producteur de pommes et de petits fruits en plus d'offrir des repas champêtres.
La Chaudière-Appalaches est également fière de ses initiatives telles
Les routes gourmandes et les 10 marchés publics qui vous accueillent durant la belle saison. Venez nous visiter !
