Qu'est-ce qu'une certification provinciale ?

Une certification est un processus qui garantit à la clientèle qu’un produit ou un service est conforme à des normes spécifiques. Ces normes varient selon la nature de la certification décernée et confèrent minimalement au produit ou au service une distinction à un niveau provincial. Pour obtenir une certification, l’exploitant doit déposer un dossier auprès de l’organisme certificateur. Ce dernier  évalue si le produit ou le service répond aux normes exigées avant de décerner la certification demandée. Ces normes font aussi l’objet d’un cahier de charges que l’exploitant se doit de respecter en tout temps afin de conserver sa certification. Des mécanismes de vérification existent pour s’assurer que le produit ou le service est toujours conforme. Dans le cas où l’exploitant ne respecte pas son cahier de charges, l’organisme certificateur a le pouvoir d’émettre des mises aux normes ou de retirer sa certification.
 
Voici les différentes certifications que certains exploitants ont obtenues pour leur(s) service(s) ou produit(s) :
 
Ces certifications garantissent aux consommateurs l'intégrité biologique d'une production agricole et de sa transformation selon les normes d'un cahier de charges régissant l'agriculture biologique.
 
Certification Terre Vivante 
Cette certification est décernée aux producteurs agricoles qui ont mis en place des pratiques de semis direct. Ces pratiques, évitant de travailler les sols de façon excessive, sont des moyens efficaces de conserver les sols et protéger l’environnement.
 
Cette certification est  décernée par la Société ÉCONOMUSÉE® du Québec (SÉQ) aux établissements qui mettent en valeur les métiers et le savoir-faire traditionnels.
 
Ces certifications garantissent la qualité constante de l’accueil, des aménagements et des repas servis. Elles sont décernées par l'Association de l’Agrotourisme et du Tourisme Gourmand du Québec (formerly the Fédération des Agricotours du Québec) à la suite d’une sélection minutieuse des établissements.