L’agrotourisme modulé au rythme de 4 saisons...
Au début du printemps, la sève d’érable coule à flot pour produire des produits uniques et typiques. Lorsque la chaleur s’installe petit à petit, les champs sont semés et, jour après jour, reverdissent. D’ouest en est, les régions, les unes à la suite des autres, voient fleurir leurs vergers et apparaître le premier légume de champ disponible : l’asperge. Les animaux deviennent plus visibles. Les horticulteurs sortent des serres leurs potées fleuries.
Les beaux jours estivaux permettent aux champs québécois de se colorer en jaune, blanc, bleu ou or selon les cultures, d’exploser de fruits et légumes nutritifs et délicieux, les épis commencent à émerger. C’est la saison idéale pour faire une petite visite aux producteurs agricoles québécois. On peut aussi commencer à déguster les produits des cultures précoces, pique-niquer et profiter des longues journées pour prendre un repas en plein air.
À l'automne, la cueillette des pommes est une véritable tradition familiale. Sans oublier, la citrouille qui attend aussi qu’un enfant vienne la choisir pour décorer la soirée de l’Halloween. L'automne est aussi synonyme du temps des vendanges qui se transformeront en de bons vins, cidres et autres boissons à base de fruits. Durant cette période, profitez-en pour assister aux spectaculaires récoltes des canneberges ! De plus, n’est-il pas agréable, surtout en famille, de préparer et concocter de délicieuses provisions pour l’hiver ?
L’hiver est une période plus tranquille en activités agrotouristiques, mais il fait toujours bon d’aller à l’extérieur prendre un bon bol d’air frais tout en admirant la blancheur éblouissante des champs enneigés. Et l'on peut toujours aller voir les animaux et leurs petits, prendre un bon repas ou déguster des produits fins comme le cidre de glace.
